Procesos

Resultados

• Con la mezcla de ácido acético, alcohol amílico y ácido sulfúrico se obtuvo el acetato de isoamilo, pero no puro, por lo que fue necesario someterlo a diversos métodos de separación para purificarlo

• Después de calentar, el acetato de isoamilo formado contaba con la presencia de agua y el resto de los reactivos que no reaccionaron, por lo que fue necesario decantarlo y lavarlo con agua destilada repetidas ocasiones

• También fue necesario alcalinizar la mezcla, secarla y destilarla para obtener el acetato de isoamilo lo más puro posible

• Teóricamente con las cantidades de reactivos utilizados, se debió haber obtenido 40 mL de acetato de isoamilo, pero se obtuvieron 22 mL. Para calcular el rendimiento de la reacción se utiliza la ecuación número 1.

   

Esto arroja un rendimiento de 55%, lo cual es entendible por las pérdidas de vapores y líquidos durante el proceso.

• Posteriormente se trataron los deshechos con carbonato de calcio y se desecharon al bote de basura, es importante neutralizar los ácidos para evitar accidentes y contaminación de agua.

• Finalmente se determinó la presencia de esteres en el acetato de isoamilo, arrojando un resultado positivo. 

Conclusiones

• Con esta práctica de laboratorio se aprendió la síntesis del acetato de isoamilo, o esencia de plátano.

• Para sintetizar el acetato de isoamilo no basta con realizar la mezcla, hay que calentarla y posteriormente purificarla.

• En el laboratorio se puede trabajar, o bien producir diferentes sustancias que de no ser neutralizadas, pueden representar un gran riego a la salud y al medio ambiente. En esta práctica se aprendió  a tratar diferentes tipos de deshechos, en este caso la mezcla de ácido sulfúrico y anilina sobrante, a la cual se le agregó en pequeñas cantidades carbonato de calcio. Es importante realizar este tipo de neutralizaciones bajo una campana de extracción y con cuidado, ya que al ser una reacción altamente exotérmica, produce vapores dañinos y alcanza una temperatura muy alta, lo cual puede producir daños en la salud del practicante.

• Se obtuvo una cantidad de acetato de isoamilo menor de la que se esperaba, ya que teóricamente se debió haber obtenido 40 mL de acetato de isoamilo, pero se obtuvieron 22 mL, lo que da un rendimiento de reacción de 55%.

• Finalmente, es importante mencionar que en la realización de cualquier práctica de laboratorio, la responsabilidad y seguridad son factores importantes para el practicante y quienes lo rodean, ya que llevando a cabo todas las medidas preventivas, se pueden evitar accidentes, y los resultados de la práctica pueden ser óptimos.